فاكهة

خشخاش

Pomeranets عبارة عن شجرة قصيرة دائمة الخضرة لها فروع رقيقة وطويلة وشائكة. الأوراق لامعة والأخضر أعلاه ، والأخضر الفاتح أدناه. إذا نظرت عن كثب إلى الأوراق ، يمكنك أن تلاحظ الدمامل الصغيرة بالزيوت الأساسية. الشجرة لها زهور عطرة كبيرة ، بأربع إلى ثماني بتلات. ثمرة البرتقال تظهر من الزهور (زهور نيس).

فاكهة البرتقال (kinotto) - يشبه التوت المسطح ذي البشرة السميكة مع سطح غير مستو. يحتوي التقشير على لون برتقالي ساطع ، والذي يمكن فصله عن اللب دون بذل مجهود كبير. تبدو الفاكهة مثل البرتقال العادي ، والفرق في الذوق ، والبرتقال يجمع بين طعم البرتقال والليمون والجريب فروت. ينقسم اللب إلى اثني عشر شريحة ، بطعم مر. كل فصوص له بذور صغيرة صفراء فاتحة مجعد.

يبدأ Chinotto في الإزهار في أوائل شهر أبريل ، فترة الإزهار ثلاثين يومًا. تحدث الفترة الخضرية وعملية نضوج الجنين من نوفمبر إلى يناير. هذا النبات ليس في البرية ، لأن النبات هو التلون. ويزرع في بلدان البحر الأبيض المتوسط ​​، في القوقاز ، في جنوب شرق آسيا.

خصائص مفيدة

يحتوي التركيب الكيميائي للبرتقال المر على خصائص مفيدة لا تصدق تؤثر على حالة الجسم والجهاز العصبي المركزي. رائحة الجنين تستخدم بنشاط في صناعة العطور ، للأغراض الطبية ، في التجميل والطبخ. هذا النوع من البرتقال يحفز البشرة ويعيدها ، ويقلل من حجم المسام ، ويؤثر على لون مثالي.

يتميز نبات Myrtle البرتقالي بخصائص مسكنة ومطهرة. المصنع له خصائص طبية ، مثل مضاد للالتهابات ، مضاد للروماتيزم ، معاكس ، مضاد للتشنج ، أدوية مسهلة. مستخلص البرتقال يساعد في علاج السعال والجروح ويؤثر إيجابيا على الذاكرة. بذور الفاكهة لها تأثير إيجابي على الشهية وقمع آلام الصدر. يستخدم هذا النبات بنشاط في علاج الفتق والالتهابات في الخصيتين.

طرق لاستخدام البرتقال المر

يحتوي عصير الحمضيات على خصائص ممتازة للجراثيم ، فهو يستخدم لعلاج مجموعة متنوعة من أمراض تجويف الفم والحنجرة. مسحة القطن مع عصير البرتقال تتوقف على الفور نزيف في الأنف. إذا قمت بخلط عصير البرتقال مع السكر ، يمكنك الحصول على مشروب لا مثيل له بخصائص صفية. يستخدم المنتج على نطاق واسع كعلاج لارتفاع ضغط الدم ، كعلاج لمخلفات الطعام. المنتج المعطر له تأثير قوي على الجهاز العصبي وعضلات القلب.

قشر ذو رائحة برتقالية واضحة يمكن أن تقوي عضلات المعدة والقلب. للاستخدام ، تحتاج إلى أن تأخذ قشرة وجافة وطحن بقذيفة هاون. يجب تناول عشرة جرامات من المسحوق يوميًا بالماء النظيف. قشر محطم يساعد على التخلص من عدم انتظام ضربات القلب ومتلازمة القيء. يمكنك التخلص من الصداع مع مرهم: يجب خلط مسحوق قشر البرتقال مع كمية صغيرة من الخل. يتم تطبيق مرهم جاهز على الويسكي.

حبيبات البرتقال المر لها تأثير ترياق ، تساعد في لدغ الحشرات والثعابين السامة.

في المنزل ، يمكنك إعداد علاجات لمجموعة متنوعة من الأمراض والمتلازمات:

من الأرق - تحتاج إلى تناول عشرة جرامات من جذور حشيشة الهر ، وعشرة جرامات من أوراق بلسم الليمون ، وعشرة جرامات من القفزات ، وعشرة جرامات من زهور البرتقال. خلط كل شيء جيدا. يجب سكب الخليط الناتج (ملعقتان كبيرتان) بكوب واحد من الماء المغلي. اطبخي على نار خفيفة لمدة خمس دقائق تحت الغطاء. تأخذ كوب واحد في وقت النوم. إذا لم تكن لديك حساسية من العسل ، فيمكنك إضافة ملعقة من العسل إلى الشاي.

للحصول على تأثير مهدئ تحتاج إلى:

  • عشرون غراما من أوراق بلسم الليمون.
  • عشرة غرامات من hypericum المجففة.
  • عشرة غرامات من الزهور البرتقالية.
  • خمسة غرامات من الوركين الورد (ثمار).

صب الماء المغلي على ملعقة واحدة من المجموعة - 100 غرام ، وطهي الطعام على النار لمدة خمس دقائق. سلالة وشرب الشاي ثلاث مرات في اليوم.

جمع للشهية - للطبخ ، تحتاج إلى تناول عشرة جرامات من قشر البرتقال وعشرة جرامات من الوردة البرية وعشرة جرامات من القنطور. ملعقة صغيرة من المجموعة ، تحرق بالماء المغلي. خمس دقائق للمغادرة لتغرس ، تصفي ، تشرب في شكل دافئ قبل وجبات الطعام ثلاث مرات في اليوم.

وصفة الفودكا من البرتقال في المنزل - لإعدادك تحتاج إلى تناول ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المجفف المملح ، صب كوبين من الفودكا. لبث المشروب لمدة أربعة عشر يومًا في مكان مظلم وبارد. قم بتصفية المنتج واستخدامه في الطحن والكمادات. يساعد في مشاكل المفاصل

بالإضافة إلى الحساسية ، لا يحتوي المنتج على أي موانع.

البرتقال والطهي

يستخدم Bigardia (زيت أساسي) من البرتقال بنشاط في الطهي. كثيرا ما يستخدم Chinotto لصنع الفواكه المسكرة. في إنجلترا ، يتم صنع المربى والبرتقال من لب البرتقال. يتم الجمع بين الفواكه الحلوة والحامضة بشكل لا يصدق مع الجبن. يضاف المنتج إلى السلطات ، الصلصات ، المخللات ، المشروبات ، تشريب الكيك.

يمكن زراعة Chinotto في المنزل من بذور الفاكهة الناضجة. للقيام بذلك ، ضعه في تربة خاصة رطبة لزراعة ثمار الحمضيات. تبقى قواعد الرعاية كما هي عند زراعة برتقال أو ليمون داخل المنزل. من المهم خلق مناخ رطب وفي نفس الوقت دافئ.

السعرات الحرارية الجدول و BJU

منتج ذو مستوى منخفض من السعرات الحرارية ، وبالتالي ، يمكن إضافته إلى نظام غذائي ينقص وزنه.

محتوى السعرات الحرارية24 سعرة حرارية لكل 100 غرام
البروتينات0.81 غرام
الدهون0.31 غرام
الكربوهيدرات11.54 غرام

وصفات مع البرتقال

مرملاد - للطبخ ، ستحتاج إلى سبع فواكه من البرتقال ، واثني عشر ملعقة كبيرة من السكر المسحوق ، نكهة من فاكهة واحدة ، كيس من الحلوى. وصف المستحضر: اغسل الثمار ، قشرها ، قشر كل شريحة من الأغشية ، أو قم بعصر العصير من أنصاف الفاكهة. يجب أن تكون النتيجة أربعمائة جرام من العصير.

صب عصير في وعاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع قاع سميك ، إضافة السكر المجفف والحماس. ندفئ حتى الغليان ، نعد المزيج بشكل منفصل ، اسكب الخليط في عصير البرتقال طبخ لمدة خمس دقائق. تبرد قليلا ، وتصب في أشكال خاصة ، ويترك حتى الصباح. لفة المربى الناتج في السكر المثلج. مربى البرتقال الطبيعي عطرة ، لذيذة وصحية بشكل لا يصدق.

الفواكه المسكرة - للطبخ ، تحتاج إلى تناول قشر كيلوغرام واحد من البرتقال ، كوبين من السكر المحبب ، كوب واحد من الماء النقي ، ثلاثة جرامات من حامض الستريك ، قليل من الملح. شطف قشر ، وطهي في الماء ثلاث مرات. أول مرة طبخ في لترين من الماء لمدة عشر دقائق. نشطف قشر الماء البارد. في المرات الثانية والثالثة من نفس الإجراء - ضعي القشرة في ليترين من الماء ، وأضيفي الملح ، واطهيه لمدة عشر دقائق ، ثم صفيها وشطفها. شراب مستعدة بشكل منفصل. قطع القشر المسلوق ثلاث مرات إلى شرائح ، صب في شراب ويطهى لمدة ساعة. أضف حامض الستريك ، واتركه ليبرد تمامًا. يرش السكر على القمة. يمكن استخدام الفواكه المسكرة كطعم صحي ، ويمكن إضافتها إلى المعجنات والحبوب والحلويات.

مربى - للطبخ ، تحتاج إلى تناول كيلوغرام واحد من الفاكهة ، وستمائة غرام من السكر ، وكوب واحد من الماء ، وخمسين غراماً من حامض الستريك. ثمرتي. أولا نستعد الحماس. تحتاج ملعقة صغيرة واحدة. يجب وضع الحماس في مقلاة بها ماء معد. نقوم بتنظيف الثمار من القشرة وإزالة جميع الأوردة البيضاء بعناية وتقسيمها إلى شرائح وتقطيعها وإزالة البذور. ضعي شرائح في الماء ، واطهيه لمدة ثلاثين دقيقة. يضاف السكر ويطهى لمدة عشرين دقيقة أخرى. من أجل الحصول على تناسق منتظم ، ضع المربى في الخلاط وتغلب عليه. ضعي البطاطا المهروسة في قدر ، واتركيه حتى يغلي ثم لف في الجرار. تخزينها في الثلاجة.

اشرب - للطبخ ، تحتاج إلى تناول نصف لتر من الماء ، وملعقة كبيرة من السكر ، وثلاث قطع صينية ، وملعقة كبيرة من العسل السائل. شطف الفواكه ، قشر. يغلي الحماس لمدة خمس عشرة دقيقة ويغرس لمدة ساعتين. ضع السائل المحبب على النار ، أضف السكر. ضغط عصير من الفاكهة. تمر العصير الناتج من خلال غربال وتجمع مع شراب. البرد الشراب وإضافة العسل. يمكن أن تستهلك مع الجليد ، وسوف تتحول شراب منشط كبير.

Chinotto هو نبات مفيد بشكل لا يصدق ، ويستخدم بنشاط في الطبخ والطب والتجميل.

شاهد الفيديو: حلا الخشخش لذاذه لاتنتهي (كانون الثاني 2020).

Loading...